高野藩的衣紋方，因?yàn)閰⑶诮淮鷣?lái)到江戶。沒(méi)什么主見(jiàn)。來(lái)到江戶后，因?yàn)橄肽盍粼诠枢l(xiāng)的妻女，夜夜啼哭。雖然以前沒(méi)下過(guò)廚，但是在心愛(ài)的妻子送的菜譜指導(dǎo)下，成為擅長(zhǎng)料理的料理侍。

伴四郎的發(fā)小兒兼同事。工作勤奮，很有上進(jìn)心，來(lái)到江戶后也常常私墪學(xué)習(xí)，是個(gè)認(rèn)真的年輕人。非常尊敬敢于嘗試新事物的改革派、藩主松平茂照。

為松平府提供餐食的外賣盒飯店“川原屋”的老板，守護(hù)著亡夫留下的飯店，一心一意想讓小店興旺起來(lái)。擅長(zhǎng)料理，但卻總被外行伴四郎壓著一頭，所以視伴四郎為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

伴四郎在家鄉(xiāng)的妻子。因?yàn)閾?dān)心伴四郎的身體，害怕他一個(gè)人在外面吃多了或吃壞肚子，所以在他出發(fā)前，把精心寫(xiě)成的菜譜放進(jìn)他的行李。正是這本菜譜救了伴四郎。

高野藩藩主松平茂照的正室夫人。最近總是悶悶不樂(lè)，令茂照擔(dān)心，但是無(wú)論茂照怎么問(wèn)她都不肯說(shuō)自己憂郁的原因。

高野藩的賄頭，負(fù)責(zé)主公的飲食。瞧不起高野藩衣紋方平三，經(jīng)常和他拌嘴。為人驕傲，但一見(jiàn)到來(lái)高野府做飯的“川原屋”老板阿菊就變得低聲下氣起來(lái)。